[宜蘭。羅東]超值鐵板燒-饗宴

很久沒有到饗宴吃飯了,這次又是托卡爸生日的福,全家又浩浩蕩蕩的下班後直奔宜蘭,因為雪隧真的太方便啦。
饗宴
招牌總算也換新的了,記得前幾次去,不曉得是因為颱風被吹落,最上頭的燈箱空空如也。
饗宴 (1)
這次因為兩個姑姑也一起來,所以我們直接訂了樓上的包廂區。
饗宴 (2)
依舊沒變的擺設,我最愛吃的還是右上角那盤醬油洋蔥,一點都不嗆鼻辛辣,反而很甘甜順口呢。
饗宴 (3)
第一道還是經典款的煎香菇。
饗宴 (4)
這次吃的是1200的套餐,除了香菇與生魚片外,海鮮部份都是第一次嚐到的,像以往的煎紅黑喉,這次也用不同的魚種(右上圖)來替換了,這次吃到很特別的「灰鰱」(台語,主廚也說不出這種魚種的國語該怎麼說),以往提供的小龍蝦,也換成深海的蝦(左下圖),這蝦子鮮甜好吃且彈性十足,蝦膏的部份也非常濃郁,讓我顧不得膽固醇小姐找上我也要把這道吃光光。
饗宴 (5)
而這次的湯品也是由主廚特別配的,是澎湖的石蚵竹筍湯(左中圖),以往在澎湖是吃生的石蚵,生的吃法比較能感受石蚵的鮮甜,煮成湯後反而可以吃到石蚵的彈性,嗚~嗚~吃到石蚵害我整個想念起澎湖了。
乾煎杏鮑菇也是第一次吃到,主廚說是採用花蓮有機的杏鮑菇,還是搭冷氣車到宜蘭來的喔,所以吃起來比一般杏鮑菇來的多汁。
整道我最驚艷的應該是這道乾煎干貝吧,是直接由北海道冷藏空運的,所以干貝的甜度鮮度保持的很好。
饗宴 (8)
再來就是饗宴的招牌菜-海膽醬焗小龍蝦,吃完這道意味著等下就是換牛肉上場囉。
饗宴 (6)
主廚示範檸檬汁的擠法,擠檸檬也可以很優雅。
饗宴 (7)
這道也是招牌菜「一口牛肉」,牛肉薄片包著鵝肝醬,入口即化的滋味,讓人回味再三。
饗宴 (9)
這次還有一道特別的炙燒醬油牛肉,牛肉先用饗宴特製的醬油略略醃過,再用噴槍炙熟。
饗宴 (10)
本身饗宴的醬油就很美味,加上牛肉本身品質也不錯,所以這道炙燒醬油牛肉,受到我們家莫大的好評哩。
饗宴 (11)
最後的黃金炒飯,這次大概我們顧著跟主廚聊天,所以飯炒的過硬過乾啦,有點可惜,不過前面的表現真的讓我們很滿足哩。
饗宴 (12)
延伸閱讀:[宜蘭]羅東。饗宴
店家資訊
饗宴
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
(03)965-7998

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 我是住台北的羅東人呢~
    不知道有這一間店,應該早一點看到的,這樣明天回去慶祝父親節就有餐廳了說..
    因為不知吃啥,所以現在姊妹們打算烤肉…
    等老爸生日來去吃吃…
    先訂閱部落格嘍!
    版主回覆:(08/06/2010 04:19:15 PM)
    這家生意不錯要事先預訂
    生日去這慶祝很不賴喔
    謝謝你喜歡我的文章
    感謝訂閱啦^^

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *