[土耳其。伊斯坦堡]Tarihi Sultanahmet Köftecisi

土耳其,對我來說大概太奇幻、太不可思議了,所以回來已經兩個多月了,除了簡單的把照片按日期分類好,跟幾個朋友分享後,就不知該如何下筆來記錄了。
既然民以食為天,那麼就從吃的食物開始吧。
在土耳其的那幾天,飲食上並沒有太大的不適應,反而我還蠻喜歡的。而我們最先學會的土耳其語也是跟吃的有關,像是kebab(ㄎㄟˊ爸)[烤肉] / kofte(考夫特)[土耳其小漢堡]。
2012-01-21 14.23.34.jpg
嚴格來說,我們待在伊斯坦堡時,只有在舊城區這裡移動覓食,這間店是在聖蘇菲亞大教堂附近,加上歷史悠久,各大土耳其旅遊書都一定會介紹到這家店的。
2012-01-21 14.29.34.jpg
才入店內坐定,麵包跟菜單就上桌了,在土耳其麵包是主食,而且是讓你可以一直續盤的,還好這次出門的三人都很愛吃麵包,所以每天能吃到好吃的麵包針得是很開心。
這家店其實主餐只有兩種可以選,就是烤羊肉串跟土耳其小漢堡(kebab / kofte),其它就是沙拉跟湯。
2012-01-21 14.38.06.jpg
所以我們點了一盤很有名的白豆沙拉,沙拉淋上用檸檬和橄欖油為基底的醬汁,吃起來清爽沒負擔,只可惜我們前往土耳其時是寒冬,這樣冷冷的食物,其實一點都讓身體暖不起來啊(泣)
2012-01-21 14.39.42.jpg
然後入境隨俗的點了一杯Ayran(艾蘭)來喝,Ayran其實就是加了鹽的優酪乳,可是土耳其的國民飲料呢,吃烤肉時大家都人手一杯的搭配著喝,不過我來說,真的就是…有嘗試過就好,還是不太習慣喝鹹的優酪乳啦。
後來在土耳其的幾天…只要有吃烤肉就點可樂來配了,哈!!!
將~將~主菜上桌
2012-01-21 14.41.54.jpg
這盤就是這家店的招牌-土耳其小漢堡,咬下去還有肉汁呢,這道我喜歡。
旁邊的醃辣椒,一開始咬下去還不覺得辣,正當我跟友人說,還好嘛…比台灣的剝皮辣教還不辣時,報應就來了,後面的辣勁就上來了(囧)。
2012-01-21 14.42.08.jpg
這盤則是烤羊肉串,同樣也是烤得恰到好處,咬下去超有肉汁的。
2012-01-21 15.07.13.jpg
三個人這餐吃了38里拉(差不多台幣646)。
2012-01-21 15.11.28.jpg
結帳時還獲得驚喜小禮物,濕紙巾和舊里拉2.5元,算是個有趣的紀念品囉。
註:土耳其在2005年進行幣制改革,1新里拉=1,000,000舊里拉。
Tarihi Sultanahmet Köftecisi
ADD:Divanyolu Cad. 12 Fatih, Türkiye
TEL:+90 212 520 0566

檢視較大的地圖

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 小漢堡沒有麵包? 是要自己夾嗎?
    版主回覆:(04/16/2012 03:35:36 AM)
    kofte(考夫特)
    有人叫他土耳其小漢堡
    也有人叫他土耳其肉餅
    其實他就像漢堡肉一樣啦
    不過通常我看土國人都直接吃
    不是我們想像的’漢堡’囉

  2. 那些肉….(流口水)
    不該點進來看
    明明標題看無害啊…..T_T
    加鹽的優酪乳@@
    光用想的我就沒勇氣….
    版主回覆:(04/23/2012 01:31:20 AM)
    呵~~
    下次要放警語了
    加鹽的優酪乳…就雙子座好奇心重咩
    想說每桌都點
    那我也要點來試試看

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *