京都美食│山元麵藏(山元麺蔵)。超好吃的手打烏龍麵-

會知道這間烏龍麵是因為之前比較高段的班級的同學中有人是廚師,他除了來日本學日文外,最重要的就是要吃一些日本的餐廳,也算是他的出差任務之一。
他跟我們說這家烏龍麵非常好吃,但是得排隊排很久。本來我們也沒很放在心上,直到某天才又想起這件事,又上了食べログ一查,原來有著四顆星的評價啊,就找了一天去排隊嘗鮮囉。
山元麵藏 (1).jpg
招牌跟燈籠都寫著是手打的烏龍麵,想必應該非常有咬勁。

山元麵藏 (2).jpg
而這天為了怕排隊等太久,已經特別提早出門,早上11點才開門的山元麵藏,10點半就大排長龍了,我們前後也等了差不多一個小時左右。
所以這家是絕對不能帶排隊就會生氣的卡爸來排隊的。
[這就是上次卡爸來日本,我只好帶他去吃丸龜製麵的原因…](誤)
但照片中的排隊人潮是隔壁的店面的人潮。

山元麵藏 (3).jpg
總之,在寒風中站了很久終於輪到我們啦,坐定後等麵上來沒事情幹,就只好拍拍調味料。調味料有山椒粉、七味粉、一味粉、芥末,吃烏龍麵時可依自己的喜好來添加。

山元麵藏 (4).jpg
這是我點的「赤い麺蔵スペシャル」(紅麵藏特別套餐[自己亂翻的]),這樣是1155円。套餐有附牛蒡天婦羅。烏龍麵體果然如想像中的Q彈有勁,湯頭則是有一點點辣卻很順口,裡頭的兩顆炸麻糬也超好吃的,最後再把半熟蛋弄破跟湯攪勻,整個湯頭又變得超溫醇的,但這個套餐的缺點是:它的份量實在過於驚人,加上麵很Q害我吃的好累又好飽(話說這好像不是店家的錯…笑),男生來點這個我想應該會非常滿足,炸牛蒡也好好吃。

山元麵藏 (5).jpg
豚肉のつけ麺890円

山元麵藏 (6).jpg
牛と土ゴボウのつけ麺(牛肉和牛蒡沾麵)945円
以上這兩碗是同學點的,我只有試喝一下湯頭,兩個湯頭都很不賴。

山元麵藏 (7).jpg
我們還加點了兩盤旬野菜天ざる(野菜天婦羅)890円,這個也炸得很好吃。
而且都是當季的蔬菜,我還蠻推薦點這道的。
後來又去了一次,這次是剛好路過所以就排一下隊(笑)

山元麵藏 (9).jpg
這次我點了京カレーのつけ麺(京咖哩沾麵)890円,因為這是我選了冷的烏龍麵,所以口感更Q,配上微辣的咖哩真的超好吃的,跟上次點的赤い麺蔵スペシャル相比,我自己更喜歡京カレーのつけ麺。

山元麵藏 (10).jpg
牛ホルモンのつけ麺(牛碎肉沾麵)945円

山元麵藏 (11).jpg
鶏ささみ天ざる(炸雞柳條)945円,這個也很好吃很推薦點。

山元麵藏 (8).jpg
第一次去吃離開時,店門口還有這麼多人排隊,但我想也是東西好吃還有服務很不賴,才會讓大家甘願這樣排吧。像我就想再找機會去吃一次咖哩沾麵,真的好好吃說。

山元麵藏(山元麺蔵 (やまもとめんぞう))
地址:京都府京都市左京区岡崎南御所町34
營業時間:
週一、二,週五~日:11:00~19:45
週三:11:00~14:30
定休日:週四及每個月第4個週三。
交通方式:市巴士5號「動物園前」下車。

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  1. 喔喔喔
    這一家有殺到我
    我想吃~~~
    版主回覆:(07/17/2013 03:33:50 PM)
    很好吃喔~~~
    下次來京都記得去排隊一下

  2. 之前有安排想去吃!但看到排著長長的人龍!我就放棄了!看到你這麼推薦~沒去真可惜!哭!
    版主回覆:(07/17/2013 03:33:22 PM)
    有機會再來吧
    是真的不錯吃,但就要有耐心等就是了

  3. 我是夏天去吃的, 沒排那麼長, 但也等了好一會兒
    涼涼的烏龍麵, 真的超級好吃
    版主回覆:(07/17/2013 03:32:49 PM)
    手打的烏龍真的不錯
    但就是要排好久~~

  4. 看的到…..出不到……嗚嗚!!!
    版主回覆:(08/08/2013 02:23:50 AM)
    這是很多人的心聲~~

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