[京都美食]超高人氣拉麵豬一。二號店-離(猪一 離れ)

這趟出發前夕,就看到五條雅的老闆娘在粉絲專頁分享了猪一開新店了,而且店址就離五條雅走路只要五分鐘的路程,立刻就列入清單中,而且趁著最後一天要去機場前行程較鬆時,安排到這裡吃午餐。

排隊時店家會先拿菜單讓你參考。


京の都もち豚 追い鯖そば(白醤油)800円
京の都もち豚 追い鯖そば(濃い口黒醤油)800円
黒毛和牛A4 炙り和牛の追い鰹そば(白醤油) 1200円
黒毛和牛A4 炙り和牛の追い鰹そば(濃い口黒醤油) 1200円
極薄削り節ひっばり出汁そば(濃い口黒醤油)900円
京鴨汁そば(濃い口黒醤油)1300円

ご飯
極薄削り節の赤玉生卵かけご飯 400円
なめことオクラのぬばとろ丼 450円
もち麦と焙じ茶ご飯の煮豆腐丼 450円
鶏もも肉と白ねぎの照り焼き丼 500円
大判炙り和牛めし 赤玉生卵付き 650円

猪一離れ跟本店一樣,店內環境都是不能拍照的只能拍食物,所以提醒標語都會貼在桌邊。

這次我們因為人數比較多,幾乎把所有種類的拉麵都點了。

京鴨汁そば(濃い口黒醤油)1300円,鴨肉配上大蔥,果然是京都限定的組合。

我弟點的京の都もち豚 追い鯖そば(白醤油)800円 ,鰹魚底的清湯頭讓他喝到欲罷不能。

阿母點的京の都もち豚 追い鯖そば(濃い口黒醤油)800円,和白醬油相比,味道濃厚了一些,但不會像豚骨系那般膩口,白醬油就已經讓我弟稱讚不已了,但他喝了黑醬油的湯底之後,覺得黑醬油更對他的胃口。

我點的黒毛和牛A4 炙り和牛の追い鰹そば(濃い口黒醤油) 1200円

牛肉片是上桌前才炙燒,所以等待時間會比京の都もち豚 追い鯖そば久一些些,吃到一半再把附的柚子皮加入湯裡,整體又變得清爽好吃呀。

大判炙り和牛めし 赤玉生卵付き 650円,所有的飯類都要點拉麵才能加點,不能單獨點。

這樣的份量太超過,所以最後丼飯還是請家人幫忙分食掉了,但不得不說豬一的丼飯也做得極好吃啊。

桌旁的細昆布可以自己添加,我通常的習慣都是拉麵吃到一半後才會加調味料,而且昆布味道蠻濃的,如果要加的話,請一點一點慢慢加囉。

延伸閱讀:

開業就有超人氣的麺屋 猪一(豬一)

京都美食地圖(78間美食總整理)

麺屋 猪一 離れ
地址:京都市下京区泉正寺町463 ルネ丸高1F
營業時間:
[二~日]
中午11:30~14:00/晚上 17:30~22:00(週日21:00)※湯頭如使用完畢即休息
定休日:週一

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