醃脆梅所需材料、道具 1.青梅一斤(600g) 2.粗鹽一斤(600g) 3.砂糖一斤(600g)  [梅子、鹽、砂糖比 1:1:1 ，請依製作份量自行調整] 4.木槌(或菜刀代替)，拍裂梅子用 5.不鏽鋼托盤 6.乾淨洗衣網袋…