札幌美食│螃蟹本家札幌站前本店。螃蟹大餐讓你幸福滿腹
照例要來個警語，那個還沒吃飯的、沒吃消夜的，請先跳過這篇，不然肚子餓可是不負責任的喔。
出發前，我就打定主意到北海道一定要吃湯咖哩跟螃蟹大餐，也還好這次的旅伴都是愛吃鬼，所以無異議的通過我想吃螃蟹大餐的這個提議。
因為行程的關係，螃蟹大餐是安排在回台灣的前一晚，不過該死的我還把到狸小路瞎拼排在螃蟹大餐之前，在狸小路買完東西早就窮到快被鬼抓走了，擔心吃螃蟹大餐要付現，我們5個身上的現金可能不夠付得在那洗碗，一度放棄螃蟹大餐改去百貨公司買打折的生魚片算了。
不過嗜吃如命的我們，在阿姐的一聲令下，決定先衝去問店家能不能刷卡，可以刷的話就刷卡吃螃蟹大餐吧。結果當然就是可以刷卡啦，不然哪來這篇食記可以寫(笑)。
這整棟都是かに本家札幌站前本店，賣螃蟹賣到整棟大樓都是，真的是不簡單啊。
其實我遠遠的看到這種建築就覺得應該是可以刷卡付餐費啦，這麼大氣，一定有信用卡服務的啊。
雖然語言不通但是一進門，服務生還是很熱情的招呼我們，先引導我們把鞋子脫下，然後再搭著電梯到二樓，踩在塌塌米上的感覺真好呢。到了二樓就有另一組服務人員在那等著帶我們去包廂囉。
一大本菜單，琳瑯滿目的菜色，一度讓我們不知該怎麼下手點菜，另外值得讚賞的是，這菜單裡的菜名有日中英(印象中還有韓文?)對照喔，所以不怕看不懂。
就在我們猶豫不決時，小新妹從旁邊抽出這張Menu，呵呵~當下解決了我們既想吃鱈場蟹又想吃毛蟹的兩難困境了，重點是好超值哩，這樣雙人套餐只要10000円。
因為怕吃得過飽，我們是五個人點四人份的餐，也就上頭かにすきポッキリコース(蟹火鍋雙人套餐)、毛かにポッキリコース(毛蟹雙人套餐)各一份，再加點一個蟹肉壽司。
拍這張的用意是，我被那「豪快一本足」搞得一直想笑。雖然很想點這道來豪快一下，但是我覺得我的荷包應該會大哭泣吧。
還沒上菜前先來拍拍餐具，其實到這個時候還是很興奮，因為等下就可以大吃螃蟹囉。
首先上場的是前菜，配合秋天的季節，最左邊的果凍還有楓葉的圖案，我個人最喜歡的應該是中間的醃製菇，滑順的口感讓人忍不住一口接一口。
[蟹火鍋雙人套餐、毛蟹雙人套餐都有前菜]
緊接的是本タラバかに豆腐[鱈場蟹豆腐](左上)跟本タラバかにもずく[鱈場蟹海藻](右下)，大家對於本タラバかにもずく這道讚不絕口，酸甜恰到好處，非常開胃喔。
本タラバかに豆腐[鱈場蟹豆腐]為毛蟹雙人套餐內容
本タラバかにもずく[鱈場蟹海藻]為蟹火鍋雙人套餐內容
再來就是這麼一大盤的毛蟹啦。
毛かに姿ゆで [水煮毛蟹?]為毛蟹雙人套餐內容
很殘忍的叫大家不准動，因為我要拍照!!!(旁邊有8隻眼睛瞪著我看壓力不小啊)
後來被同事笑說我是鑑識科的，要蒐證完畢才可以破壞現場。
毛蟹的肉質細緻香甜、蟹黃濃郁飽滿，這麼大一盤我們五個人真得是吃到眉開眼笑，不過現在邊看照片只有流口水的份，那個毛蟹美妙的滋味真的很難忘懷啊。
鑑識科又出動了，好好的來研究這隻毛蟹的腳，毛這麼長可以合理懷疑是公的(喂~吃飯不好好吃在幹嘛啊)不過我要老實說，邊看著照片，回想毛蟹蟹肉的香甜味道，真的得吞好幾口口水，以免把鍵盤淹壞，下次有機會再去北海道，要花大錢我也願意再吃一回毛蟹啊。
加點的螃蟹壽司，也是口口飽滿的蟹肉，不過在這麼多螃蟹環伺下，淪落為大家墊肚子的食物啦。
幾乎同時與毛かに姿ゆで [水煮毛蟹?]一起上桌的螃蟹生魚片，也許是毛蟹的鮮甜太過於驚人，加上個人很不愛軟爛的口感，所以這個生蟹腳最後被我丟進火鍋去煮啦，但是能吃到如此甜的生蟹腳，也是很幸福啦。
[蟹火鍋雙人套餐、毛蟹雙人套餐都有螃蟹生魚片]
每次看日本美食節目，最羨慕主持人都是這樣一口吃下蟹腳生魚片，然後大喊好吃，總算輪到我來體驗一回啦，真的，這樣大口吃下真的很爽。
正當我很開心得一口吞蟹腳，服務生已經以迅雷不及掩耳的速度開始放蟹火鍋的料啦，害我沒拍到擺盤。
冷冷的天來這樣一鍋真的很幸福，所有的料都下鍋了，那就靜待湯頭滾沸囉。
等待火鍋煮沸的同時我們也沒閒著，因為又上來一道炸物-本タラバかに甲羅揚げ(為毛蟹雙人套餐內容)，我天真的以為就像台灣的蟹堡一樣，裡頭應該會被塞了一堆大量的魚漿之類的，事實證明我真的好傻好天真，人家賣螃蟹來著，怎麼可能會這樣亂搞哩。
沒圖沒真相，來一張本タラバかに甲羅揚げ的剖面圖，裡頭滿滿的都是蟹肉，我真的錯怪它了，重點是這個炸物，看起來雖然有點乾，咬下去竟然還有螃蟹的鮮甜湯汁，呼~還好沒有因為花光了現金而放棄吃這餐啊。
招待的蟹黃味增，蟹的香味很濃，在5個人失心瘋的情況下一口口的分食完畢。
本タラバかにマリモ[直翻會變成螃蟹球藻!!]
雖然翻成螃蟹球藻很怪，但顧名思義就是圓圓的一顆，米飯包著蟹肉餡經過油炸再淋上芡汁，算是創意料理來著。
一邊很忙碌吃著螃蟹，一邊還要很忙碌的吃著火鍋，這大概是有史以來我「忙」得很開心的一回，等火鍋吃得差不多時，服務生又進來準備幫我們煮雜炊囉。
先是很仔細的幫我們把湯裡的食物殘渣與泡沫撈出，然後就是將米飯下鍋，不間段的攪拌。
最後就是放下蛋液，整個雜炊就變成誘人的金黃色囉。
整個螃蟹大餐在這碗黃金稀飯登場後即將畫下句點，大家已經飽到不行，但是卻還是一口接著一口把這碗稀飯吃完，呼~吃到好吃的食物是真的會讓人感到幸福的哩。
飯後水果
雖然螃蟹大餐真的不太便宜，但是我們全部的人一致認為吃這餐真的很值得，畢竟在台灣也很難吃到這樣的料理，回來之後，大家念念不忘那晚滿足的笑臉跟肚皮，所以有去北海道，千萬安排時間要吃一次螃蟹料理啊!!!
かに本家札幌站前本店
地址：札幌市中央区北三条西二丁目1-18(札幌駅前・東急デパート南前)
營業時間：11:30~22:00
