[日本。東京]惠比壽キムカツ(kimukatsu)

前年(2011)到東京出差時，這天因為到惠比壽這一帶看一些書店還有文創店面，所以中午就在這附近吃午餐了。

其實這也是前一晚翻手上的書才發現這家豬排的。
因為他是將ロス肉片切成小薄片(類似涮涮鍋那種薄片)，中間包著餡料，一共有10多層的肉片包起來成為豬排。
和一般吃到一整塊豬排不太一樣，衝著它和一般日式豬排不太一樣，那就一定要來吃吃看啦。


店家貼心的提供日、英文菜單，不過說真的，有圖片的狀態之下，看日文還比看英文容易一點。

高麗菜絲吃到飽，吃炸豬排就是靠高麗菜絲來解膩呢。

白飯也可以吃到飽，不過我們兩個女生戰力不強，這桶可以解決完已經很厲害了。

還有味噌湯跟醬菜

重頭戲炸豬排來了，看起來跟一般炸豬排沒啥兩樣，不過千萬不要小看他啊。

剖面圖來一張，我這次點的是柚子胡椒的口味，中間黃綠色的醬料就是柚子胡椒。

還可以看到一層層的豬肉片喔。
整個吃下來真的是對這家豬排印象深刻，因為是一層層豬肉片包起來的豬排，所以非常好咀嚼。
而且也沒有因為切的很薄而失去肉汁，加上裡頭的醬料，真的超好吃的。
雖然日本各家豬排水準幾乎都在中上，很少有不好吃的。
這家在我心中已經大勝其他家豬排了說。
店家資訊：
キムカツ
官網：http://www.kimukatsu.com/TOP.html
地址：東京都渋谷区恵比寿4-9-5
營業時間：
月~木、日　11:30～23:00(L.O.22:00)
金、土、祝前　11:30～23:30(L.O.23:00)
交通方式：
◎JR山手線，惠比壽站，走路大約5分鐘