[日本。東京]惠比壽キムカツ(kimukatsu)

前年(2011)到東京出差時,這天因為到惠比壽這一帶看一些書店還有文創店面,所以中午就在這附近吃午餐了。
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其實這也是前一晚翻手上的書才發現這家豬排的。
因為他是將ロス肉片切成小薄片(類似涮涮鍋那種薄片),中間包著餡料,一共有10多層的肉片包起來成為豬排。
和一般吃到一整塊豬排不太一樣,衝著它和一般日式豬排不太一樣,那就一定要來吃吃看啦。
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店家貼心的提供日、英文菜單,不過說真的,有圖片的狀態之下,看日文還比看英文容易一點。
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高麗菜絲吃到飽,吃炸豬排就是靠高麗菜絲來解膩呢。
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白飯也可以吃到飽,不過我們兩個女生戰力不強,這桶可以解決完已經很厲害了。
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還有味噌湯跟醬菜
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重頭戲炸豬排來了,看起來跟一般炸豬排沒啥兩樣,不過千萬不要小看他啊。
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剖面圖來一張,我這次點的是柚子胡椒的口味,中間黃綠色的醬料就是柚子胡椒。
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還可以看到一層層的豬肉片喔。
整個吃下來真的是對這家豬排印象深刻,因為是一層層豬肉片包起來的豬排,所以非常好咀嚼。
而且也沒有因為切的很薄而失去肉汁,加上裡頭的醬料,真的超好吃的。
雖然日本各家豬排水準幾乎都在中上,很少有不好吃的。
這家在我心中已經大勝其他家豬排了說。
店家資訊:
キムカツ
官網:http://www.kimukatsu.com/TOP.html
地址:東京都渋谷区恵比寿4-9-5
營業時間:
月~木、日 11:30~23:00(L.O.22:00)
金、土、祝前 11:30~23:30(L.O.23:00)
交通方式:
◎JR山手線,惠比壽站,走路大約5分鐘