北海道網走美食│吉田三八商店。北海道海鮮直送隨便點都好吃

出發去網走前，剛好看到這家居酒屋的介紹，最有名的就是它們的鮭魚卵蓋飯(いくら丼)，滿滿的鮭魚卵鋪滿整個碗公，多到還會流到底下盤子，就很任性的要求來網走第一晚要來吃這家啦。

店內不大，除了兩張四人桌(榻榻米形式)外，剩下的就吧檯座位，所以我們7大一小一進來就把人家包場了… ，由於還有別的客人，所以就沒拍店內環境了。

直接看這晚吃了什麼吧，人多分了兩桌坐，所以菜色都是直接點兩份然後一桌一份。

名物：滿溢鮭魚卵蓋飯(いくら丼)，其實個頭不大兩人分食一碗還不太夠。

涼拌洋蔥

炸馬鈴薯塊

ザンギ zangi (炸雞)，北海道很有趣不叫炸雞為唐揚げ(Karaage)卻叫ザンギ zangi ，發音很接近中文的炸雞，做法和唐揚げ也是略有不同，ザンギ zangi必須先醃過再炸，而且炸粉會裹的偏薄一點，吃起來的確和北海道以外的唐揚げ還真的不一樣呢，醃過的雞肉更適合下酒(笑)

烤牡蠣

來北海道就是不顧一切的吃海鮮就對了，但冬天還是不要點烤牡蠣，因為肉不肥有點可惜，不過新鮮烤起來也是非常鮮甜。

我超愛的烤花魚，還是當地產的花魚一夜干，為了方便分食已經先分好一半了，這個我一人可以吃掉一尾不是問題。

海鮮ユッケ丼，ユッケ(yukke)是種料理手法，專指生牛肉加上醬料醃製上桌前再打個蛋黃一起攪拌均勻後食用，後來延伸到海鮮丼的手法上，就變成把各式生魚片切成塊狀或丁狀，拌好醬料醃製，同樣上桌前也會打個蛋黃，一起攪拌均勻後食用。

這個在菜單上我看到也通常會點來吃，基本上可以吃到很多種魚肉，加上醬料醃製也比較不會膩，各家料理的變化也很不一樣，點這道通常都很驚喜好吃的。

不過我完全忘記吉田三八商店比較偏向居酒屋形式，通常都是吃飽後來二次會喝酒用的，所以菜色都偏向精緻，如果要來的朋友，還是建議先吃半飽再過來續攤喝酒吃海鮮會比較划算。

吉田三八商店
地址：北海道網走市南3条西1丁目10
營業時間：17:00 ~ 23:00
定休日：無休