台北美食│大嗑西式餐館ducky restaurant。聚餐約會慶生首選。樸實無華但美味
某次和一群志同道合(互相推坑勸敗)的朋友們吃飯，席間朋友提到大嗑西式餐館，看他形容的銷魂，讓我們大家好奇起來，到底是怎樣的餐館，可以讓同是吃貨的朋友評價這麼高。火速就約了隔周來大嗑西式餐館聚餐啦。
依約來到濟南路二段這裡，餐館的外表就是這麼低調，如果不是查了地圖確認，還真怕走錯地方呢。
我是第一次來，所以點餐這事就交給熟門熟路的朋友決定啦。
這次點了四個主餐，兩個升級成套餐，再加點其他小菜，吃得超飽足的啊。
開胃菜：香炒綜合菇沙拉，底下藏了顆溫泉蛋，要吃之前先攪拌，讓蛋液包覆生菜，綜合菇炒得多汁有味，不過最畫龍點睛的還是裏頭的核桃啊，處理的之好吃，才吃第一道我就有點能體會為何我朋友直說銷魂了。
開胃菜：季節鹹派沙拉，這道每天限量的鹹派當然要點來吃，如果不是還想多嘗試其他菜色，這鹹派我應該可以吃一大個，很難得在台灣吃到好吃的鹹派啊。
香炒中卷與白蝦，醃檸檬和微辣的中卷與白蝦搭配在一起真的絕配，在啜一口冰涼的啤酒極度開胃，這道我真的好愛。
酥炸薯條、招牌炸雞翅、手工薯泥
朋友很誇張的說他愛手工薯泥愛到想點10盤來吃，雖然當下我罵了他浮誇，結果我自己吃了第一口，就覺得應該跟朋友道歉，薯泥好吃到爆炸，長的一臉樸實無華的薯泥，竟然這麼好吃啊啊啊，超柔滑綿密又有舒服的奶油香，好吧~下次我們一起來點10盤好了(喂)
我只能說來大嗑沒點招牌炸雞翅、手工薯泥，你一定會後悔的。
不要小看這道雞翅，也是可以讓你升天的。(是說吃頓飯到底要升天幾次)
雞翅裡面包了蒜味卡式達醬，咬下去還會爆漿，小心燙口就是了，記得要沾一下它們的薑味蜜醬，只能說銷魂!!!
雖然擺盤不是網美等級，但前面開胃菜就吃的我道道滿意，回歸的料理的本質真的是味道，不美味照片拍起來再美都沒用。
極黑墨魚燉飯，這道雖然賣相黑成一片很驚人，從燉飯到上頭的炸物都是黑色的，不過墨魚燉飯真的好好吃，原本以為上頭炸物是沾了墨魚醬才黑，吃了才發現不是這麼一回事，直接用墨魚汁混入麵衣，裹柳葉魚、白肉魚下去炸，再起鍋盤飾，所以吃的時候口感很酥脆，真的很好吃啊。
海膽燉飯，這道我要大力推薦給愛吃海膽的人，濃郁的海膽在口中炸裂，配上鮮嫩的干貝，嗚嗚嗚怎麼會這麼好吃啊。
兩道燉飯都好吃不行，由於是很正統的燉飯作法，所以飯還會帶點米心感，這是很正常的口感喔。
板煎櫻桃鴨胸，也是一道來大嗑沒點會後悔的主餐，鴨胸煎的表皮酥脆、鴨肉柔軟好咀嚼，搭配底下柑橘醬，風味真的是好道不得了，旁邊的配菜們也不馬虎，超完美的一道主餐。
煎烤8oz PRIMA肋眼，沒有牛肉禁忌的朋友，這道我請你一定要點來吃，必點!!必點!!!必點!!!，超級完美的一道肋眼。
是得吃到這裡我又升天了(欸。快回人間，吃頓飯一直升天是怎樣!!!)
你看看這個切面，煎烤得十分完美啊。(再次跟我朋友的浮誇道歉，因為真的可以理解他想推薦美食的心情，笑)
限定的荔枝雪酪，黑板上的菜單，我們很猛的一人來一球，明明吃完前面已經飽到天靈蓋了，荔枝搭上萊姆皮，超清爽的口味，這球還是以飛快的速度吃光。
焦糖烤布丁，同樣也是黑板上的菜單，烤布丁也好好吃，詞窮已經想不出其他詞彙來形容了，就是好吃啊啊啊(吶喊)
焦糖烤布丁+小鴨咖啡，好希望老闆有推下午茶時間，連甜點都這麼好吃真的很逼人。
小鴨咖啡蠻特別的，微甜帶著上頭的奶泡，卻又不像拿鐵有濃厚的奶味，不曉得是怎麼處理的。
焦糖蘋果塔，底下是切塊煮過青蘋果堆疊，上頭有一球酸奶冰淇淋，最上面的乾燥蘋果片，三者搭配起來超級融洽。
二訪時除了前面吃過的菜色外，這次點了蒜味白蝦義大利麵，我和朋友笑說這盤完全被白蝦給搶走視覺啦，但味道真的沒話說的好吃，每一道都是看起來平凡，但吃下去你就知道真的不簡單的美味。
巧克力蛋糕，烤熱的熔岩巧克力蛋糕加上梅果冰淇淋，在飯後還是讓人忍不住一口接一口吃完啊。
對於大嗑我寫不出太多描述，它給我很多美食的驚喜，每道看起來很平凡，但味道絕無冷場味蕾層次分明，只能直點頭說好吃然後想找最愛的人來一起吃飯啊!!!
想了解更多大嗑西式餐館的細節，這篇文章很值得一讀：【BIOS X 美食家的自學之路】台北西式小館專題：大嗑西式餐館
大嗑西式餐館
地址： 100台北市中正區濟南路二段18-3號
營業時間： 11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 21:30
定休日：週一
電話：(02)2394-8810
預約：menushop.tw
