北九州市美食│牡蠣小屋はちがめ。品嚐豐前海一粒牡蠣來這就對了

雖然廣島牡蠣廣為人知，不過在北九州這邊也是有品質很棒的牡蠣可以吃的喔。

在小倉南區東邊的曾根濕地(曽根干潟)，由於地型與潮汐關係退潮時會出現約2.5公里左右的濕地，加上北九州空港的防波堤關係，讓此處洋流十分平穩，當地漁夫利用此一大優勢在此架設了不少蚵棚養殖牡蠣，而牡蠣小屋也應運而生。

在北九州市很容易看到這種華麗祝賀花圈，完全展現了九州人的豪邁氣勢。

直接由漁夫直營的牡蠣小屋，所以海鮮的鮮度非常可以期待。

在每年的11月到3月，牡蠣小屋每天提供漁家直送的生鮮牡蠣，另外還提供其他海鮮可以現場燒烤，是北九州市民近年來的人氣餐廳。所以來這裡來一定要點「豊前海一粒かき」(豐前海一粒牡蠣)來烤。

註：4~10月無牡蠣時，提供海鮮料理、海鮮定食。

由於烤牡蠣時會爆，所以店家還提供外套遮擋，避免噴到衣服。

牡蠣一端過來就迫不及待的把它通通上烤網啦，牡蠣殼比較平的那面朝上，這樣烤的時候牡蠣的湯汁才不會流掉。

熟的時候會自然張開，就能輕易的把殼撥開了，如果怕太生的人，還可以這樣稍微再烘烤一下。

一大桶1000円，邊烤邊吃真的超過癮。

牡蠣炊飯滿滿的鮮味，一個人吃一碗才過癮啊!!!

當天其實還點了立帆バター(奶油立帆貝)等其他海鮮，在這裡吃得十分過癮，但也因為過癮過頭了，在下一站竟然失手將記憶卡裡的照片全部刪除，僅剩手機裡拍的這幾張烤牡蠣、牡蠣炊飯的照片留念。

有機會在11~3月拜訪北九州市，牡蠣小屋真的要記得安排進去，只有這時候才能吃到當季的豊前海一粒かき(豐前海一粒牡蠣)，保證滿足的走出牡蠣小屋!!

かき小屋 はちがめ
地址：福岡県北九州市小倉南区曽根新田南4丁目1−2
營業時間：一~四11:00 ~ 17:00 / 五、六11:00 ~ 20:00 / 日11:00 ~ 19:00