宜蘭餐廳│蘭城晶英酒店。紅樓中餐廳。櫻桃霸王鴨五吃
趁著帶爸媽到宜蘭福山植物園走走時，也預約了蘭城晶英酒店紅樓中餐廳的櫻桃鴨，畢竟身邊的人吃過都很稱讚，預約這個我家挑嘴的老爸應該不會嫌棄了，上去福山植物園逛完趕1:30場次正剛好。
訂位前因為耳聞餐點分量不小，我們8人選了6人特餐，萬一吃不夠再加點，但實際吃下來真的6人特餐就讓我們8個大人飽到天靈蓋了。
第一道是紅樓小滿漢
八道冷盤小菜一字排開，涼拌蘆筍、鴨腸、蒜泥白肉、蜜番薯、蜜紅棗、五味花枝、蜜番茄、醉雞
表現中規中矩的冷盤們
時令海鮮，這次來了小鮑魚，6人特餐原本是一人吃一個，但因為我們是8人用餐，紅樓中餐廳很貼心的幫我們每顆都切成四等份方便分食。
再來就是重頭戲櫻桃霸王鴨上場啦，服務人員照例會解說一下這隻鴨的養殖方法等等，不過不曉得是暑假用餐人太多，片鴨、解說太多桌，總覺得服務人員蠻像在念稿的，念完就結束醬子。
但現場看到片鴨還是蠻興奮的。
紅樓中餐廳櫻桃霸王鴨五吃，最出名的就是這個第一吃：櫻桃鴨握壽司，用片下來的鴨皮包著米飯。
服務人員不斷叮嚀要趁熱一口吃
米飯上頭還有炙燒過的起司，不過不曉得是櫻桃鴨本身皮比較油，還是我們這隻櫻桃鴨比較肥，我是覺得吃起來覺得油脂超多會有點膩啊。
二吃：香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅，因為吃太飽這道直接打包回家當消夜。
三吃：片皮鴨捲三星蔥餅，帶著蔥香的餅皮有別於傳統，算蠻特別的口感，不過整個吃下來還是覺得沒有太多驚艷點。
四吃：慢火白菜燉鴨湯，我自己很愛這道湯，燉成乳白色的鴨湯真的很好喝，份量也超大份，最後我們一樣吃不完打包回家當消夜。
五吃：三杯鴨骨煲，下酒蠻不錯的一道
師傅會特別把鴨腿取下另外放，愛啃骨邊肉的人會吃得很開心。
鴨蔥油拌高纖蔬菜，我選了水蓮與五行蔬菜，不過五行蔬菜顧著吃忘了拍了，吃了一堆肉之後吃這個平衡一下。
鴨蔥油真的是很方便的料理調味料，家裡也常備這個，不管是拌菜拌麵都好用。
晶品海上鮮，完全忘了還有這道，魚忽然端上桌時我們還驚了一下。
主廚私房菜五選一，我們從鴨油麻婆豆腐、油爆鮮蝦、鹹蛋杏鮑菇、海鮮豆腐煲、避風塘皮蛋中選了海鮮豆腐煲，也是蠻好吃的一道。
最後的甜點我沒拍到，不過芋香西米露真的是最近吃過很不錯的西米露。
蘭城晶英酒店紅樓中餐廳如果是拿來宴客，算是不會失禮的地方，環境與服務沒話說，但如果要經濟實惠又好吃，我心中目前還是推薦北平陶然亭的烤鴨啊。
蘭城晶英酒店
地址：宜蘭市民權路二段36號
訂位專線：(03)910-1011
營業時間：午餐 11:00 ~ 15:00 / 晚餐17:00 ~ 21:00
紅樓線上預約
※自備酒水收費方式：葡萄酒類每瓶$300+10%、烈酒類每瓶$500+10%
※假日及連續假日前夕僅提供特餐菜單，不提供單點菜單。
※為維護用餐環境及顧客權益，餐廳禁止攜帶寵物入內(導盲犬除外)
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