台南甜點│EVA伊娃日式泡芙專賣店。差點一手無法掌握的爆餡冰淇淋泡芙

這間是朋友行前就心心念念一定要來的一家店，她從在台南唸書就一路吃到畢業、就業，只要有回來台南就一定會奔來買的一家泡芙。

既然朋友如此狂推，那一定要來一探究竟。

等大家會合同時看了一下牆面介紹，泡芙足足有11種口味，而且是從頂部注餡直接滿餡的那種泡芙，伊娃從2001年就開業，我真的是太晚才知道這家店啦。

有選擇困難的朋友也可以直接買搭配好的組合。

伊娃泡芙沒有內用，所以建議是回飯店前在買，或買去公園野餐。

點餐方式蠻可愛，直接拿磁鐵放在要的口味圖片上，這樣自己跟店員都好確認。

失心瘋的女人們，也不過7個人買了12顆泡芙，是忘記泡芙很大顆嘛!!!

大約退冰一小時(夏天30分鐘)後是最剛好吃的狀態，後來我們帶去臺南市立圖書館新總館時，泡芙退冰退的剛剛好，所以還沒進圖書館我們就在外頭吃起來了。

我這次買了草莓，內餡草莓冰淇淋表現還不錯，也不會過於甜膩，泡芙皮倒是沒有特別的記憶點，算是顆蠻實吃的泡芙。

EVA伊娃日式泡芙專賣店
地址：台南市中西區大埔街47號
電話：(06)213-5159
營業時間：11:00 ~ 19:00
定休日：週二