京都美食│空まめ(soramame)。親切美味的季節の台所
這家空まめ(soramame)，是我在京都時很常去吃午餐的一家小餐館。
起初是在朋友介紹之下拜訪，但清爽好吃的食物還有親切的老闆老闆娘，讓我一試成主顧。
後來也變成我們班的小食堂了，因為大家很愛一下課就跑來這裡吃飯。
店名雖然是我們很好辨識的漢字-空豆，但實際上的意思是蠶豆。
所以招牌就是很可愛的蠶豆形狀。
不過說真的，如果不是朋友帶著一起來，有時候要進入這類的店面我都有點怕怕的。
因為覺得自己日文不夠好，萬一吃到高價的無菜單料理不就慘了。
門口擺放的小黑板，寫了許多的菜色，這裡除了內用之外，也可以買小菜回家，這項服務應該幫了很多媽媽的大忙吧。
一入門就會看到擺放很多小菜的冷藏櫃，因為套餐會附上兩碟小菜，可以先到這裡看想吃哪兩種小菜，選擇很多每一種都很可口。
店內不太大，總共約可容納13人左右，如果中午時段前往，有時還需要稍稍等一下位置。
大部分都是雙人桌去做調整的，我們也有過先預約10人一起用餐的經驗，像這種多人數的，老闆娘就會先把桌子合併起來使用。
也有吧檯的位置，後來跟老闆老闆娘比較熟了，有時候一個人來吃午餐時，我也會選擇坐吧檯這裡，一邊吃飯一邊跟老闆、老闆娘聊天。真的很謝謝他們包容我這個外國人的爛日語啊。
忘了說空まめ的點餐方式，中午定食的主菜只有一種但每天更換，都會寫在門口的黑板上，也幾乎是利用當季的食材來做變化。不然店名也不會掛上季節の台所(季節的廚房)的字樣囉。
自己可以選擇的部分是兩道小菜，可以看菜單或是直接到門口的冷藏櫃選擇，白飯的話也可以選擇普通或大碗。
而空まめ味噌湯是我在京都最最最喜歡的味道了，味噌湯有種特殊的香味，猜想是放了檸檬草或香茅，第一次喝的時候有嚇到，因為和自己印象中的味噌湯很不一樣。後來就愛上這空まめ專屬味道的味噌湯，寫到這裡，我忽然好想念好想念這好喝的味噌湯，還有老闆跟老闆娘。
加上老闆之前是在京都知名的料亭當廚師，後來自己出來開業，所以空まめ的每一道菜味道都很雅致而且不油膩，是吃完之後會很舒服的料理。
接下來就是去吃了很多次的菜色大集合，我沒有每次都拍，因為有時候實在太餓了，連拍都來不及就吃了。而且橫跨幾乎一整年度的記錄，加上主菜的中譯名都我自己亂取的，就請大家忍耐點囉。
主菜：蔬菜歐姆蛋，兩道小菜選了涼拌蓮藕跟南瓜沙拉
主菜：炸鱧魚跟蔬菜天婦羅
主菜：味噌烤魚+玉子燒
主菜：煮魚(忘了是哪種魚了)
主菜：烤秋刀魚，記得這次應該是秋天，所以連飯都是特別的菇類炊飯。
果然秋天是食慾之秋啊。
主菜：蔬菜天婦羅
主菜：醬油煮魚(好吧，雖然這尾魚很完整，但我吃魚不知魚價，我不知道牠是哪位啦)
午餐套餐都是800円
但如果晚餐想到這裡用餐就要事先預約，而且晚餐就是1500円了。
雖然價格比中午多快一倍，不過晚餐菜色也多很多。
我和同學有預約過一次晚餐，那次晚餐吃下來也很棒。
前菜是生魚片拼盤，同樣可以選兩道自己喜歡的小菜。
這次主菜依我那微薄的記憶力，記得是炸某種當季的魚類，中間夾餡。
上頭加上了起司醬稍微焗烤一下。
晚餐的話，甜點是包含在內的，這個抹茶布丁也超美味的。
如果中午想吃的話是要單點，記得也是200円左右。
離開日本前有再去吃一次午餐，也順道跟老闆老闆娘道別，而這次不是說”下次見了”而是”再見”。
語畢那個瞬間，三個人眼眶都紅了，老闆娘緊緊握著我的手叮嚀要我健健康康的，很像送別自己家人一般。我不曉得未來還有沒有機會見面，但我想我會永遠記得這一碗味噌湯的味道的。
我個人私心大推的小餐館，季節の台所-空まめ!!!
季節の台所 空まめ （空まめ）
地址：京都府京都市上京区元中之町516-4
定休日：日曜日・年末年始(週日、過年期間)
營業時間：(平日)11:30-14:00/17:00-20:00(晚餐時段須事先預約)
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