京都美食│挽肉と米 京都。東京發跡挽肉與米。到底值不值得排隊等候?

挽肉と米似乎不用我再多介紹，自從7月進軍台灣開店後，成為台灣人另一個口耳相傳的排隊名店。

但懶鬼附身已久的我，對於要花上時間排隊吃一餐沒有太大興趣，這次完全是一個路過挽肉と米京都店，發現排隊人潮還好，就直接來嘗試看看這家據說是日本最強漢堡排的滋味啦。

挽肉と米京都店是以原本祇園這邊負責管理藝妓、舞妓的事務所「檢番」建築來改建，整體外觀裝潢還是保留的非常原始樣子。

座位就是圍繞著吧檯坐一圈，每個人面前有一個烤網，漢堡排就會放在上頭加熱。

餐具等調味料說明都放在底下抽屜。

在客人面前現打燒烤的漢堡排，除了味覺外視覺跟嗅覺都同時被刺激，不過難免身上會沾染烤肉味。

白飯跟味噌汁可以無限續，但生雞蛋一人只有一個。

菜單寫明一份有三顆漢堡排，不過店員還是會確認一下這餐要上幾顆。

蛋黃放在漢堡排上的網美照真的很難拍啊，我跟隔壁的大哥都失敗，還互看了一下笑出來。好吧~反正拍完照也是要變成這樣吃掉。

不過第一顆還是建議吃原味，不要像我這麼心急弄成蛋黃拌飯。

第二顆上桌的時候同時會送上蘿蔔泥跟桔醋淋醬。

我蠻喜歡這樣的吃法，漢堡排的肉汁很多搭配上蘿蔔泥非常解膩。

第三顆的話照原本建議事項是搭配生蛋黃一起吃，不過我顛倒過來，這顆就沾自己喜歡的醬料來吃。

我個人很喜歡搭配青唐塩レモン、有檸檬的酸及青辣椒的微微辣味，配漢堡排超搭。

整體心得，漢堡排是好吃但要排隊很久很不值得。如果想吃的朋友可以一早來拿號碼牌，或是利用線上付費預約。也可以像我避開餐期，在接近最後點餐時間來，比較不需要排到隊。

挽肉と米 京都
地址：京都市東⼭区清本町363
營業時間：11：00 ~ 15：00、17：00 ~ 21：00
定休日：週三
可線上付費預約，預約費用無法抵餐費