桃園咖啡│鞠分號。日系簡約風格裝潢。蜂蜜布丁燒可愛又好吃
這天趁著到桃園看腳，就順路來鞠分號這裡喝咖啡啦，坐落在傳統住宅區中，這白色的外觀十分引人注目。
外帶的小窗裝飾的有點可愛，讓我有瞬間回日本的街道上的錯覺。
鞠分號其實是個複合空間，白天是牡蠣咖啡、晚上是聚人酒吧，牡蠣咖啡原本開在桃園火車站附近，2020年底才搬到現在這地方，然後才有鞠分號這個新名字，雖然來不及參與牡蠣咖啡的過去，不過這次來訪鞠分號，整個很喜歡這個空間呢，以後來桃園修理腳應該很有機會順便喝一杯咖啡再走。
一樓環境
左邊是小小的展覽空間，會有不同主題的展覽，這樣結合咖啡的展覽空間真的很棒。只是這次去剛好遇到降二級恢復內用的換展空檔，裡頭就沒展覽可看啦。
鞠分號的內裝其實很日系呢，簡單就讓人很舒服。
熟客來幾乎都會坐這，邊喝咖啡跟吧手聊聊天。
二樓空間
鞠分號一二樓風格很一致，也同時在家具上也用了仿老件的物件，可以連結老宅的記憶。
莫名很愛這窗邊的雙人桌，下次來有機會想選這桌坐坐。
手沖咖啡、蜂蜜布丁燒
這次點了手沖咖啡與蜂蜜布丁燒，選了ONIBUS的豆子這隻風味是柑橘，出杯的時候還附上一小杯冰塊，鞠分號店長建議先喝冰的再喝熱的，可以喝到豆子不同風味。
也可以先聞聞研磨後乾粉的香味。
喉韻十分清爽甘甜，但柑橘風味我這次喝不太出來。
喝完手沖咖啡後剛好蜂蜜布丁燒也上桌了。
如果是點手沖咖啡，我都會乖乖的先喝咖啡後再吃甜點，雖然舌頭還不是很敏銳，在沒有其他食物干擾前，先感受一下咖啡的風味，訓練一下對風味的感受與鑑別。
好可愛的蜂蜜布丁燒，底下蛋糕上面布丁，是我很喜歡的兩種甜點的綜合體，光看上桌的賣相就讓我很滿意啦。
有點失敗的剖面，吃的時候建議要布丁跟底下蛋糕一起，這樣可以享受兩種口感，真的超棒的。
剛好有活動只要手沖咖啡選ONIBUS豆子就被招待了一個瑪德蓮，這個也好好吃。
不管是空間、咖啡、甜點都很喜歡，是我之後會想一直再訪的咖啡店。
鞠分號
地址：桃園市桃園區慈祥街32號
營業時間：12:00 ~ 18:00
定休日：周二
