基隆咖啡│萬祝號。造船廠前的老宅咖啡。喝一杯祝福滿載而歸

雖說老宅再生已經在台灣流行好多年，但物件的特色與擁有者本身想將老宅改建後呈現出怎樣的風情，就像是在看一本小說，每拜訪一間都會有不同驚喜。這次臨時起意想到基隆海邊看看海，也順便探訪了4月正式營運的萬祝號。

看看這個造船廠對面、港邊的老宅，與回鄉的咖啡好手，會激盪出怎樣的火花。

外觀除了一樓的門面改成落地玻璃窗與門之外，整棟建築的磁磚及原本的老招牌都保留著。

小小的招牌在左上方，「萬千祝福．祝好．祝滿載而歸」，很喜歡萬祝號IG上的這句，也是它們的店名由來。想知道店名小故事請點

老屋再利用我覺得難在舊物件保留後要與新物件融合，但彼此都不能讓空間變突兀，除去過多舊物件我個人覺得那就失去了老屋再利用的意義。

萬祝號在新舊平衡之間取的很好呢，而且完整的保留磨石子地板，這點真的很可貴。

天花板牆面也保持著裸裝與原樣，但新中有舊舊中有新，一走進這空間，我其實真的很想大喊：「恩，有中!!!」，我真的很愛這種風格啊。

對面的造船廠是基隆日常的風景，但對於我們外地人來說很特別，雖然到訪這天鐵門拉下貌似沒有營業，倘若有機會看到正在施工的船隻，應該會讓這次旅行回憶更加深刻吧。

我最喜歡的還是這一角

下次來應該要坐吧台前，喝喝老闆的手沖，就這麼決定了!!!

既然都放了這句，那麼來這裡就大膽的跟兩位咖啡師聊聊天囉。

提供的品項也蠻純粹，手沖咖啡、義式咖啡、非咖啡類飲品、男子漢手作甜食，低消是一杯飲品，是很合理的設定。

雖然想試試手沖咖啡，但又想吃萬祝肉桂胖的我，最終還是屈服選了熱拿鐵。畢竟手沖咖啡要喝得出風味，是得嘴巴乖一點，沒吃其他東西時才品嚐的出風味。下次再約朋友一起來喝手沖。

在這個肉桂捲、布丁都快要變成咖啡店的標配點心的時代(?)，這個肉桂胖其實也是我來萬祝號號的重點之一啦。

點肉桂胖時遇到一個蠻可愛的插曲，隔壁桌感覺是咖啡師媽媽的朋友，兩位可愛的婆婆跑來看看新店面喝咖啡，但婆婆只會講台語，咖啡師JJ在介紹肉桂胖跟咖啡時，講台語很不輪轉真的很可愛。

但笑別人同時我也傻住，因為肉桂的台語我也不知道要怎麼說，最後只好等我的肉桂胖上桌時，直接端給婆婆看跟聞，說這個就是肉桂胖。

快要被嚴格限制碳水的我，這天的肉桂胖就是我倒數能吃的奢華碳水化合物了，能吃到好吃的肉桂胖真的是很幸福呢!!!

邪惡的剖面，萬祝肉桂胖表面只有撒上一點點糖粉，整體吃起來不會過於甜膩，趁熱吃真的是最棒的口感。萬祝鹽胖就等再訪時點來嚐嚐啦。

4/22 – 4/30因為萬祝號有參加一個#鳳天承運點名挑戰 ，所以這期間來會有鳳梨限定飲品，愛嚐鮮的我當然把另一杯咖啡扣打留給限定飲品囉。

雖然不如另一杯義式梨花氣泡來的漂亮，不過咖啡師說這支就算用了鳳梨，但還是可以喝到咖啡的風味，所以在咖啡師建議下我點了鳳梨冰美式。

由於會用雪克杯調和一下，所以上桌時上層還有些泡沫，還差點讓我以為有加了汽泡水。

第一口花香味很明顯，問了一下咖啡師他說他有加了點接骨木，新鮮鳳梨跟鳳梨果醬在杯中浮沉，喝幾口咖啡後可以撈起來把鳳梨果肉吃掉，這杯美鳳有約(笑)整體很清爽，入口花香而後鳳梨的甜跑出來，最後咖啡的風味在口中竄出，超解膩解暑完全就是夏季會大賣的飲品啊。跪求兩個咖啡師把這杯弄成定番菜單，喝完完全會回味耶。

萬祝號
地址：基隆市中正區中正路560號
營業時間：11:00 – 19:00
定休日：週二、週三

●入店小規定：
1.無訂位服務 / 無外送
2.人到齊才能入座
3.寵物請配合店家安排座位並願意等待
4.內用不限時

●交通方式：
1.開車(附近有停車場)
2.基北快捷公車1579 經中正路「中濱里」站，步行約5分。1579 在忠孝復興/忠孝敦化/市府轉運站 可以搭車。
3.基隆市區公車 101、103 經中正路在「中濱里」或「漁市場」站下車。