瑞芳美食│寬哥的關於咖啡About Cafe。生義大利麵條一絕。必吃提拉米蘇
隨意放風一心只想去基隆海邊看看海的我，無意間想起自己地圖上標註了這麼一家手工生義大利麵，既然都到了基隆，騎到金瓜石其實也不太遠啦，喝完萬祝號之後就決定跑來吃義大利麵啦!!!
結果吃完回家才發現寬哥的關於咖啡原來和食不厭是同一家老闆，但兩家提供的料理方向卻完全不同，寬哥的關於咖啡主打義大利麵及咖啡，也讓我好奇的搜尋了一下寬哥是何許人也，也實在佩服他可以在金瓜石、磺港這裡打造出這麼多間美味的餐館，看完專訪只覺得有個浪漫夢想且執行力很強的男人，才有辦法搞出這麼多家店啊，目前最新力作是在三貂角的預約制早餐-山寓。搞得我又想把人家系列店家給蒐集一輪了。
這天我沿著台2縣從陰陽海接北34，還開了導航才順利的抵達寬哥的關於咖啡吧。
外觀沒有經過過多修飾，就是很標準的會在金瓜石這帶會看到的小房子，不過由於是彎進小條山路哩，這邊如果是開車前來會不太好停車呢。
完全手感裝飾的店門口，旁邊白色暖簾真的會讓人想從那裡走進餐廳，不過人家正門是左邊的藍色小門啦。
感覺應該被闖錯很多次，正門指示牌有好幾個。
走進店內裡頭擺設也完全手感不成套但整齊，還真的有那麼一點生活感呢。
不知為何竟然對這畫面非常有熟悉感，好像回到鄉下哪個親戚家的感受。
外頭也有座位，如果有抽菸需求的朋友可以往這邊坐。
沒抽菸想吃飯邊看黃金瀑布，坐這裡也挺不賴的。
點餐結帳都要來這個櫃台，柱子上寫著「沒什麼服務，所以不收服務費。」害我忍不住笑出來。
菜單上沒有的菜色會寫在這個小黑板上，可惜我今天只有一個人來，了不起只能吃掉一盤義大利麵跟一份提拉米蘇啊，這些菜色也只能忍痛跳過了。
等餐的時候看著外頭的風景放空，果然是遠離人群時才能放輕鬆啊。
發現店貓一匹，不過看牠睡得香甜就不要吵牠了。
提供的菜色其實很簡單，三個重點的義大利麵價位落在300~400之間，難得能吃到手工生義大利麵，這價位我覺得還OK，飲品多在150上下。
經過一番掙扎我點了紅骨青醬海鮮義大利麵、提拉米蘇，雖然想再來一杯咖啡，但我已經喝完兩杯咖啡才來這，避免自己咖啡因攝取太多，也只能作罷不點咖啡啦。
青醬顏色意外的比過往吃過的青醬義大利麵來的淺了些，但香氣卻沒有因這樣而減少，三尾大大的蝦子跟松子誘人極了，細看還有切的很厚實的花枝及蛤蜊在麵裡頭。
手工製的義大利生寬麵，就是這次我慕名而來的主角，本來擔心吃不完還想取消提拉米蘇的我，被這盤義大利麵給開啟胃口，Q彈的寬麵，麵體被醬汁均勻包覆實在讓我停不下嘴，海鮮們鮮度也很好，吃到最後盤底也沒有多餘的醬汁，只能說這盤義大利麵真的完美，果然是那個熱愛義大利麵的男人所開的店啊!!!
實在在台灣踩到太多次義大利麵的雷了，有些端上來根本是青醬湯麵超級悲劇的，所以就知道我吃到這盤完美的青醬海鮮義大利麵有多激動了。
吃完休息一下，剛剛擔心吃不下提拉米蘇的憂慮一掃而空，吃到太好吃的東西真的會整個胃口大開耶。(謎之聲：應該也只有你這樣)
接著就是店內招牌提拉米蘇上桌啦!!!
這誘人的模樣，再加上滿布的可可粉，光看就覺得這個會是很好吃的提拉米蘇。
特意撥開一個小角看切面，手指餅乾底部泡了咖啡酒，上端還留有一半沒有吸到酒、最上層的馬斯卡彭起司慕斯柔滑到彷彿快要流下來的錯覺，入口會先感受到咖啡酒的香氣，而後是甜順的慕斯與可可粉，來寬哥的關於咖啡沒點提拉米蘇，真的就白來了啦，這道真的好好吃，完全排的進心中美味提拉米蘇的前三名。
也難怪開在水湳洞這有點偏僻的關於咖啡，會人氣這麼旺，東西好吃就能吸引人遠道而來啊。
About Cafe_pasta
地址：新北市瑞芳區明里路99號
營業時間：11:30 ~ 21:00(供餐時間11:30~15:00 / 17:00~20:00)
定休日：無
