京都美山美食│手打蕎麥麵食事處。お食事処きたむら

美山是個很可愛的小聚落，由於還保留了原始農家的樣貌，所以這裡的餐廳、賣店不多，想吃點東西歇歇腳，除了カフェ美卵、吉之丞米麵包店、カフェ・ギャラリー彩花之外，就是這間お食事処きたむら了。

お食事処きたむら是專賣蕎麥麵，而且使用美山當地產的蕎麥，能吃到當地產的食材自然是最棒的。

菜單有照片可以對照，所以不會日文的朋友可以安心點餐。

お食事処きたむら提供兩種蕎麥麵，一個是用美山蕎麥粉做的手打蕎麥麵，一個就不是手打蕎麥麵，在蔡最上方都有標明

用美山蕎麥粉做的手打蕎麥麵，最上方會寫明手打ちそば(美山のそば粉使用)，而且只有冷蕎麥沾麵的吃法。有もりそば(原味蕎麥麵)、地鶏せいろ、(蒸土雞蕎麥麵)、そば三昧(三種口味蕎麥麵)、鯖そば(鯖魚蕎麥麵)，底下也可以加點飯類變成套餐。

不是手打蕎麥麵的話就有冷、熱的作法，菜單最上面會寫手打ちそばではありません。

冷的(沾麵吃法)有
ざるそば(最基本原味沾麵)
おろしそば(蘿蔔泥蕎麥麵)
野菜天ぷらそば(野菜天婦羅蕎麥麵)
とろろそば(山藥泥蕎麥麵)

熱的(湯麵吃法)有
あんかけそば
月見そば(蛋黃+山藥泥)
とりなんばそば(雞肉蕎麥麵)
にしんそば(鯡魚蕎麥麵)
野菜天ぷらそば(野菜天婦羅蕎麥麵)
とろろそば(山藥泥蕎麥麵)

不想吃蕎麥麵也有親子丼可以點，但也會附一小碗蕎麥麵。

為了外國遊客店家還準備了英文菜單，但有時看日文菜單猜漢字還比較好一點。

這次人多所以點的品項就很多樣化。

熱的とりなんばそば(雞肉蕎麥麵)，這個麵體就不是美山手打蕎麥麵了。

もりそば(原味蕎麥麵)，沾醬在旁邊陶瓶裡，要吃的時候再把右下的藥味們放到杯子裡倒入沾醬，再夾蕎麥麵來沾。

そば三昧(三種口味蕎麥麵)這個自然就是我點的啦，對於選擇困難的人非常方便，一次可以吃到三種不同口味。有紫蘇梅子、山藥泥、蘿蔔泥，要吃的時候再把醬汁到碗裡攪拌一下就好，雖然看起來份量很大，其實就是一人份分三碗。

熱的月見そば(蛋黃+山藥泥)加迷你親子丼套餐。

にしんそば(鯡魚蕎麥麵)加迷你親子丼套餐。

又加點炸雞來吃，畢竟只吃麵總是有點空虛。

長輩們對於蕎麥麵都讚不絕口，真的是好險有お食事処きたむら解救了午餐的困境。

お食事処きたむら
地址：京都府南丹市美山町北揚石19-1
營業時間：10:00 ~ 15:00
定休日：周三