旭川美食│天金本店。奢華海膽火鍋

對於吃基本上我都不太手軟的，但常常礙於是一個人旅行，很多餐廳都沒法去，這次難得有機會跟一票朋友來北海道，這在旭川這晚當然要吃頓好的，所以早早就預約了天金本店，打算來吃海膽火鍋啦。

店內環境我沒多拍，不過是先預約的話多半會被安排在包廂。

開ほっけ(烤花魚)

郷土天ぷら(鄉土天婦羅)

烤螃蟹

接下來重頭戲就是海膽火鍋啦，照片是一人份的份量，人多就要自己評估是否要多點幾份囉。

新鮮的魚、貝類，還有海膽，等等就要下鍋去燙熟了。

海膽火鍋之所以有名，是因為湯底也是用大量海膽下去，用這麼奢華的湯頭燙魚肉，真的是吃到了另一個境界了。

燙一下就要趕快拿起來，半生熟的海膽真的很銷魂。

所有食材燙完之後服務生會來煮雜炊，這個也是無敵銷魂，我一個人可以吃掉這一鍋。

吃不過癮又點了壽司跟丼飯。

來北海道當然要點海鮮丼啦，我都很壞的戲稱有鮭魚鮭魚卵的丼飯是抄家滅族餐:P

天金本店
地址：北海道旭川市3条通7丁目
營業時間：11:30 ~ 14:00、16:30 ~ 22:30
定休日：週三
網頁預約：https://www.tenkin.info/reserve/