桃.竹.苗 跟我一起去旅行[台灣]

桃園美食│大溪韓鄉石頭火鍋

9 1 月, 2016

我是個意志不是很堅定的人(笑)

難得為了2016京都馬,去年11月開始可是很認命的調整飲食、練跑。本想說一月份的周末大概就是一天練跑一天大休息的這樣度過。但,昨晚朋友一通電話說要不要趁著周六到大溪走走,順便吃超好吃的石頭火鍋。意志不堅加上重訓讓大小腿也痠痛不已,索性把周六的練跑就移到周日。
然後開開心心(?)的去當個貪吃鬼啦。

2016韓鄉石頭火鍋01.JPG

在朋友熟門熟路的帶領下,來到大溪中山路,這家店的店名我乍看之下還以為是賣韓國料理咧。

2016韓鄉石頭火鍋04.JPG

店裡裝潢不華麗,還很像跑進人家家裡的感覺,不過食物好吃真的比裝潢重要多了。

2016韓鄉石頭火鍋05.JPG

石頭火鍋店一定會有的冰櫃,想吃什麼自己來拿。
底下的推車可以使用,方便把菜移回到座位上。

2016韓鄉石頭火鍋02.JPG

我們只有四大一小,所以拿菜拿的蠻節制的….
而且吃韓鄉石頭火鍋一定要記得拿脆芋,這個芋頭實在處理的太好吃了,以前都沒吃過這麼好吃的芋頭。

2016韓鄉石頭火鍋03.JPG

石頭火鍋的精髓就是在開鍋時一定要先炒肉,菜都選好後老闆娘會過來幫忙開鍋。

2016韓鄉石頭火鍋07.JPG

老闆招待的小菜

2016韓鄉石頭火鍋06.JPG

肉稍微爆炒後就會起鍋,然後老闆娘會依序的把青菜等配料先堆疊下鍋,最後加入高湯等煮滾就可以開動啦。
我趁著還沒涮肉時先舀了湯來喝,湯頭很清甜不油膩,湯頭會隨著食材增加越煮越濃郁。
看到冰箱裡頭有火鍋少見的腰子,我們便拿了一盤,韓鄉石頭火鍋把食材都處理的很好,腰子沒有一絲腥味,而且煮熟後超軟Q的。肉品們也不錯,沒有可怕的腥味。
整個火鍋煮到最後,湯頭也變的超好喝的,要不是太飽好想叫兩碗白飯跟雞蛋來煮雜炊。

算是桃園地區冬天的隱藏版美食了,因為這家店營業時間是從每年九月最後一週營業至隔年五月。
想吃的朋友記得把握機會囉,建議去之前先訂位。

韓鄉石頭火鍋
電話:03-388-9829
地址:桃園市大溪區中山路46號之1
營業日期:每年九月最後一週營業至隔年五月(週一、二休)
營業時間:11:30-14:00 / 17:00-21:00

Related Articles

1 Comment

  • Reply Spa 2016-01-10 at 16:46:10

    雞婆提醒一下
    這家店休週一週二
    可別白跑了 XD
    版主回覆:(01/11/2016 03:26:18 AM)
    謝謝提醒:)
    我再把這資訊加入

  • 發佈回覆給「Spa」的留言 Cancel Reply

    Read previous post:
    京都茶│伊右衛門サロン的和風下午茶

    在搬回台灣前,和好姊妹約了一天下午到住處...

    Close