東京美食│麵屋武藏巖虎。叉燒培根超迷人

如果沒記錯的話麵屋武藏在東京起碼有10多家分店，不過每家分店都有自己的名字，也有自己的特色拉麵，每家主打的都不一樣，我第一次到東京就是吃開在上野的麵屋武藏-武骨相傳，當時被他們的湯頭黑、白、赤湯給驚豔到。

這次來到秋葉原，就近就選了麵屋武藏巖虎來吃。

麵屋武藏巖虎的特色在於他們的叉燒，有別一般燉煮是醃製後用煙燻的方式，就變成特別的叉燒培根了，上桌前還會將叉燒培根在鐵板上炙燒一下，所以店內的香味超逼人的。

熱愛沾麵的我還是點了巌虎つけ麺

那個叉燒培根看起來真的很猛，吃起來也的確很美味。旁邊也附上一般叉燒，雖然好吃但鋒頭都被叉燒培根搶走了。

沾醬的部分是利用豚骨跟魚介系組合的，也是屬於濃厚口味，我個人蠻喜歡的，但如果平常吃比較清淡的朋友可能會吃不消。

麵屋武藏巖虎
地址：東京都千代田区外神田1-3-9
營業時間：11：00～22：00
定休日：無