鶯歌美食│林鴻鈞滷味。鶯歌滷味老店。各品項都無敵辣椒醬超夠味

林鴻鈞滷味是我從小吃到大的一間滷味攤，有時候晚餐沒有肉，也會直接過來切隻雞腿或大豆干加菜。

五點開賣後，常常需要排隊，尤其是假日排超長的。

雖然攤車外表看起來髒髒舊舊的，但滷味是真心好吃，不然我也不會吃30年沒變心這樣。

邊排隊就可以邊想等下要選什麼，這邊的點法是直接跟老闆講要什麼，完全不需要動手。

堆得滿滿的滷味，每種都想點回家吃呀。

邊點老闆就會把食材拿到砧板上，等下就是療癒的切切切啦。

它們家的辣椒醬油也超棒，但有一定的辣度，記得請老闆另外包，要吃再沾就好。

由於都是用塑膠袋裝成一包包，所以到後來我都自己帶大保鮮盒去裝。但每次老闆看到我拿保鮮盒來，也會問一下是不是要帶去露營放過夜(笑)，他也會叮嚀要放的話就不要悶住滷味以免變質，但最好是當晚吃完這樣。

身為一個吃了30年林鴻鈞滷味的老粉絲，每個品項都覺得很好吃，因為老闆把各式食材滷的超入味，再搭配啤酒真的非常銷魂。

推薦大家必點的品項有：大豆干、甜不辣，這兩個滷得超入味，要吃的時候再沾點它們家的辣醬，完全會停不下手的猛吃，剩下辣椒醬不要丟掉拿來拌乾麵也超讚。

而喜歡吃內臟類的朋友雞心、雞胗、雞肝、鴨腸都不要錯過，但說真的每個品項都好吃，只會恨自己胃不夠大呀。

林鴻鈞滷味
地址：新北市鶯歌區建國路113號
營業時間：17:00 ~ 0:00(賣完為止)
定休日：周日